Si queréis innovar un poco y estás harto/a del típico paté, te propongo unas tostadas diferentes.
¿Qué necesitamos?
-Una bandeja de escalivada de Mercadona (290 g)
-Si prefieres hacerla casera, puedes seguir la receta de escalivada
-Si prefieres hacerla casera, puedes seguir la receta de escalivada
-150 g de queso cremoso (tipo Philadelphia)
-Perejil picado para decorar (opcional)
-Tostadas caseras hechas con pan al horno o compradas
¿Cómo se hace?
Poner la escalivada en el vaso de la batidora. Escurrirla bien. La batimos pero no demasiado, si queda algún trocito pequeño de algunos ingredientes no pasa nada. Después, pasamos la mezcla a un bol y le vamos añadiendo el queso con una cuchara. Batimos manualmente hasta que no queden grumos de queso y todo quede bien mezclado.
Y ya está listo para saborearlo. Si te gusta la escalivada, esta receta te encantará.
Buen fin de semana!
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